诸君怕冷又怕上火的一又友们看过来！我是西北长大的好意思食博主阿牧，家里家传"夏天吃羊肉"的养生秘方。客岁三伏天靠这5谈羊肉汤，空调房穿短袖齐不带抖的！今天就把这些不上火的炖羊窍门公开，保证让你暖到脚趾尖还不起痘～

为什么三伏天要吃羊？

难忘第一次夏天吃阿爸炖的羊肉，我吓得直捂腮帮子——这不得满脸爆痘？赶走连喝三天，行动情切得像揣着暖宝宝，皮肤反而更光滑了！原本羊肉富含左旋肉碱和铁元素，夏天吃能洞开毛孔排冷气，比冬天吃效力翻倍！

（闺蜜小好意思存一火不信，赶走客岁空调吹到面瘫，喝了我送的羊肉汤，三天就复原了80%！）

伸开剩余81%

5种不上火的羊肉炖法

1. 清炖款：萝卜羊肉汤

材料：羊腿肉500g、白萝卜1根、甘蔗段3节

窍门：羊肉焯水后和甘蔗同炖，清甜全齐中庸膻味。这是我家的"三伏伟人水"，喝无缺身毛孔齐在冒热气～

2. 药膳款：当归羊肉汤

材料：羊排300g、当归10g、黄芪15g

惊艳点：药材提前泡酒激励药性，适合痛经的密斯。表妹通顺喝三个伏天，冬天齐无须暖宫贴了！

3. 酸甜款：番茄羊肉汤

材料：羊肉400g、番茄3个、土豆1个

亮点：番茄炒出沙再炖，维生素C锁住铁质。健身磨真金不怕火大刘说这碗比卵白粉还补，要津还好喝到舔碗！

4. 奶香款：咖喱羊肉汤

材料：羊肉300g、椰浆100ml、咖喱粉1勺

绝招：终末加椰浆和柠檬汁，浓郁中带着走漏。我家娃靠这招爱上羊肉，补钙效力肉眼可见～

5. 创意款：荔枝羊肉汤

材料：羊腩400g、鲜荔枝15颗、马蹄8个

必试原理：荔枝的果酸剖析脂肪，汤头甜而不腻。广东一又友喝了直呼："这搭配绝过凉茶铺！"

三个炖羊不膻的家传秘方

选肉要抉剔：前腿肉最嫩，带点肥油更香。有次我贪低廉买了老羊肉，炖了三小时仍是皮鞋口感...

预处治要狠：冷水浸泡2小时换三次水，血水去得越干净膻味越少。我妈的杀手锏是加把面粉搓洗，效力堪比去味神器！

搭配讲门谈：甘蔗、马蹄、山楂齐是去膻能手。阿爸的秘方是加半个苹果同炖，果胶能让肉质嫩到进口即化～

伏羊汤的未必成绩

好意思容组：每周喝两次，行动不再冰凉，连指甲盖齐变粉润了！

脱发党：坚抓喝一个月，洗头时掉发减半，发际线终于不后退了～

熬夜族：酒后喝一碗，第二天头不痛眼不花，宿醉克星实至名归！

最搞笑的是我家二哈，闻到羊肉香就开启"贺年方式"，有次偷喝半碗汤，大夏天吐着舌头直哈气...

你可能念念问

Q：妊妇能喝吗？

A：去掉当归等药材，清炖款超等适合！闺蜜孕期靠它补铁，体检从来无须吃补剂～

Q：能用高压锅吗？

A：虽然不错！上汽后20分钟，肉质比慢炖还嫩。租房党小林用电磁炉+电压力锅，照样炖出星级水准！

Q：确切不上火吗？

A：搭配凉性食材+收敛频率（每周2-3次），我连喝扫数这个词三伏天齐没爆痘。皮肤科医师说这比吃辣条安全多了～

阿牧的心里话

炖羊肉最幸福的本领，是看着汤汁从澄清造成奶白色，像把三伏天的阳光齐炖进了汤里。现时每年入伏，全家齐催着我炖羊肉，连九十岁的奶奶齐颖慧掉两碗！

互动本领：你有哪些去膻小妙招？快来挑剔区世界杯体育

发布于：云南省